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明日からお彼岸が始まります。もう、御供物のご準備はお済みですか？さて、実はこの時期によくいただくお問い合わせに「果物をお彼岸の期間中ずっと供えておきたいんだけど、持ちます？」というのがあります。気持ちはよく分かります。分かるのですが…これはなかなか答えづらい質問なん

当サイトをご覧の皆様、あけましておめでとうございます。旧年中は当店をご愛顧いただきましてどうも有難うございました。さて、昨年を振り返ると、私事ですが父が突然他界し、気持ち的になかなか大変な一年でした。そんな中でも何とか仕事を続けることが出来たのは周りのサポートのおかげですし、また変わらずに

11月10日(金)に焼酎を打ってから1週間目の17日(金)、状態を確認するために箱を開けて確認してみました。そうしたら…個体によって追熟の度合いが様々でした。うーん、最初に色味をそろえたのに…熟す早さってそれでも個体によって違うんですかね？それでも、いい具合になってるものもあったので、選別

ハロウィンが終わると世間は一斉にクリスマスモードに変わりますよね。デパートやモールには大きなクリスマスツリーが飾られていたりして。少し先取りしすぎのような気もしますが、でもなんだかわくわくしますね。なので当店もそんな街中の雰囲気に合わせるように、例年より少し早めにクリスマス用のディスプレイ

この時期になると甲州百匁柿（こうしゅうひゃくめがき）を仕入れるのですが、百匁柿は「渋柿」で市場には「渋有り」で入荷します。そのため、販売するには「渋抜き」作業をしなければならないのですが、これが結構ムズカシイ…。でも意外と楽しい作業なんですよね笑。ということで、今年も「渋抜き」やりますよー！方法は

9月下旬～11月上旬は長野県産のりんごの時期。なかなかに個性豊かなりんごが多いのですが、その中で長野県が特に力を入れている品種が3つあるんですよね。産地ではその三品種を「りんご三兄弟」と呼んで、強力にプッシュしているのですが、現在当店にはその三品種がそろっておりますのでご紹介致します。【秋